說到這個蘿蔔湯,我可真是太有經驗!懷我大寶那會兒,真的是啥也吃不下,聞到油膩的就想吐。家裡老人家說,喝點蘿蔔湯開胃,促消化,我就想著試試看。
一開始,我還擔心,聽人家說孕婦這不能吃那不能吃,心裡七上八下的。後來特地去查下,發現原來孕婦是可以喝蘿蔔湯的!這下我可放心。
第一次煮蘿蔔湯,我啥也不懂,就直接把蘿蔔切塊丟水裡煮。煮出來那個味道,實在是…有點沖,還帶著點蘿蔔的生澀味。喝一口,差點沒吐出來。後來我媽來,教我先把蘿蔔焯一下水,這樣可以去掉蘿蔔的生味。
第二次嘗試,我就乖乖照著我媽說的做。先燒開水,把蘿蔔塊丟進去焯一下,撈出來再放進乾淨的鍋裡,加水慢慢燉。這次煮出來的湯,味道就好多,沒有那股沖鼻子的味道。
- 先燒開水
- 蘿蔔切塊
- 蘿蔔焯水
- 撈出蘿蔔
- 換乾淨的鍋,加水燉煮
不過,光喝蘿蔔湯,總覺得少點我又想,能不能加點別的料?聽說排骨湯也挺富含鈣質,對孕婦但又怕太油膩,還是不敢亂來。
後來,我發現,其實單純的蘿蔔湯就很只要蘿蔔選的煮的火候到位,味道就很清甜。而且蘿蔔湯還真的能緩解孕吐!每次喝完,都感覺胃裡舒服多。
我還試過,在蘿蔔湯裡加一點點薑絲,暖暖胃,效果也很不過,薑也不能放太多,畢竟是辛辣的東西,孕婦還是要小心點。
總結一下我的經驗:
孕婦喝蘿蔔湯,是完全可以的!但是要注意幾點:
- 蘿蔔要焯水,去掉生澀味。
- 不要放太多調味料,清淡最
- 可以加一點點薑絲,但不要太多。
- 最重要的是,要用新鮮的蘿蔔!
希望我的經驗,能幫到各位準媽媽們!祝大家好孕!