今天在網上看到有人在問孕婦能不能吃茄子,還真把我問住。我老婆懷孕那陣,我還真沒注意這個事兒。我就上網查一下,各種說法都有,看得我頭都大。有的說能吃,有的說不能吃,還有的說要少吃,看得我一頭霧水。不過我可是個行動派,既然有疑問,那就自己試試看!
說幹就幹,先去市場買兩個新鮮的茄子。我還特意問賣菜的大姐,她說她懷孕那會兒經常吃,也沒啥事兒。這下我就更放心。回到家,我就開始琢磨怎麼做這個茄子。家常菜我還會幾手,紅燒茄子、魚香茄子,都是我的拿手好菜。不過今天我想試試更簡單的,就清蒸!
先把茄子洗乾淨,切成段。有人說茄子皮裡有維生素B,最好不要去皮。我,就想著連皮一起蒸,營養更全面。切好之後,就上鍋蒸。蒸茄子也沒啥難的,水開之後放上去,大概蒸個十五分鐘就差不多。
- 洗茄子:水龍頭打開,把茄子表面沖洗乾淨。
- 切茄子:用菜刀把茄子切成段,大概兩指寬就行。
- 蒸茄子:蒸鍋裡加水,燒開,把茄子放進去,蓋上蓋子,蒸大概十五分鐘。
蒸茄子的時候,我就開始準備調料。蒜末、蔥花、醬油、醋、香油,再來點辣椒油,拌一拌,香噴噴的。茄子蒸好之後,拿出來稍微晾涼,然後把調料倒上去,再拌一拌,一道美味的清蒸茄子就完成!
試吃環節開始!
我先嘗一口,味道還不錯,軟軟糯糯的,很入味。然後我就讓我老婆嘗一口。她說:“這茄子挺好吃的,以前怎麼沒給我做過?”哈哈,我說:“以前不是沒想到嘛現在知道,以後就經常給你做!”
不過,雖然這次我們吃沒事兒,我也問過幾位媽媽,但是每個人的體質都不一樣,網路上也有不少反對聲音,所以孕婦吃茄子這個事兒,還是要看自己的身體情況。如果你吃之後覺得不舒服,那就別吃。如果沒啥感覺,那就適量吃點,也沒啥問題。最重要的是,孕婦要保持心情愉快,均衡飲食,這樣才能生出健康的寶寶!
總結:
這次試驗下來,我覺得孕婦吃茄子應該是可以的,但要適量,看自己身體情況。如果你實在不放心,那就別吃,反正孕期能吃的東西那麼多,也不差這一口茄子,對?