話說，今天咱們公司搞尾牙，熱鬧得很！大家忙一整年，終於可以好好放鬆一下，吃吃喝喝，聊聊天。
我，趁這個機會，也來跟大家分享一個今天特別有意思的小插曲——那就是吃「卦包」！
你問我「卦包」是哈哈，一開始我也一頭霧水。後來才知道，這玩意兒在台灣可有著特殊的意義！
今天一進到會場，就看到桌上擺著一個個白白胖胖的、像饅頭一樣的東西，裡頭夾著一大塊看起來油亮亮、滷得入味的五花肉，還配上一些酸菜、香菜，最上面撒一層看起來像是花生粉的東西。同事阿美告訴我，這就是「卦包」，也叫「刈包」，在台灣，尾牙吃刈包是一種習俗。
我迫不及待地拿起一個，一口咬下去，哇塞！那口感真是絕！外皮鬆軟中帶著一點點甜味，裡面的五花肉肥而不膩，滷汁的味道完全滲透進去，加上酸菜的爽脆和香菜的提味，最後還有花生粉的香甜，所有味道融合在一起，簡直是人間美味！
- 第一步，當然是準備好刈包皮！這東西看起來跟饅頭有點像，但口感更軟、更細膩一些。
- 第二步，就是搞定那塊靈魂五花肉！要選那種肥瘦相間的，先汆燙去腥，再用各種香料滷得入味，滷到筷子一戳就爛的程度，那才叫到位！
- 第三步，準備配料！酸菜是必不可少的，要切得細細的，炒得香香的；香菜洗乾淨切碎；花生粉要磨得細膩，這樣口感才
- 第四步，組合！把刈包皮從中間剖開，夾上一大塊滷好的五花肉，再放上酸菜、香菜，最後撒上厚厚一層花生粉，這就大功告成！
後來我上網查一下，原來這「刈包」還有個有趣的別名叫「虎咬豬」，因為它的外形就像老虎張開大嘴咬著一塊豬肉。聽說尾牙吃刈包，有「福咬住」的寓意，希望來年能夠福氣滿滿、財運亨通。
今天吃這個「刈包」，不僅滿足我的味蕾，還讓我解一個有趣的台灣習俗，真是一舉兩得！以後再遇到尾牙，我一定會再吃「刈包」，也希望把這份美味和祝福分享給更多的人！
總結一下今天的體驗：
動手做「刈包」，從準備麵皮到滷肉，再到最後的組合，每一個步驟都充滿樂趣。雖然過程有點小複雜，但是看到大家吃得津津有味的樣子，我就覺得一切都值！這「刈包」不僅好吃，還寓意著美好的祝福，希望大家在新的一年裡都能夠「福咬住」，好運連連！
