欸，大家今兒個是大年初二，說到初二，那可是個大日子，出嫁的閨女們都要回娘家熱鬧熱鬧。我這不也琢磨著，今年得弄點啥好吃的，讓一家老小都開心開心。
一大早，我就開始翻冰箱、查食譜，心裡頭那個忙。想著不能太寒酸，但也不能太鋪張浪費，畢竟過日子嘛還是得精打細算。
想來想去，我決定做個八道菜的家宴，葷素搭配，老少皆宜。先來個黃豆海帶排骨湯，這湯，暖胃又滋補，最適合冬天喝。排骨燉得軟爛，海帶吸飽湯汁，一口下去，那叫一個滿足！
- 排骨先焯水，去去腥味。
- 黃豆提前泡發，這樣煮起來更容易爛。
- 海帶洗乾淨，切成小塊。
- 所有材料一起丟進鍋裡，加水，大火煮開轉小火慢燉。
接著，我還弄個口蘑炒雞翅，這道菜顏色好看，味道也香。雞翅滑嫩，口蘑鮮美，大人小孩都愛吃。
- 雞翅先用料酒、醬油醃一下。
- 口蘑切片。
- 熱鍋冷油，先把雞翅煎到兩面金黃。
- 再放入口蘑一起炒，加點鹽調味就
再來個硬菜，香煎鱸魚！魚肉嫩滑，煎得外焦裡嫩，再撒上點蔥花，香氣撲鼻，光是聞著就讓人流口水。
涼菜也不能少，我弄個涼拌豬耳朵，這可是下酒的好菜。豬耳朵脆脆的，拌上辣椒油、蒜末，酸辣爽口，特別開胃。
其他菜色
除上面這幾道，我還準備：
- 泡椒韭黃炒牛肉：牛肉滑嫩，韭黃鮮香，泡椒提味，非常下飯。
- 蒜蓉粉絲蝦：大蝦鮮甜，粉絲入味，蒜蓉增香，好吃到停不下來。
- 爆炒魷魚：魷魚Q彈，搭配青椒、洋蔥，口感豐富，味道十足。
- 菌菇鮮雞湯：用姬松茸和清遠雞一起燉，湯鮮味美，營養豐富。
準備這些菜，可真是把我累壞。不過，看到家人們吃得開心，我就覺得一切都值！大家圍坐在一起，說說笑笑，這才是過年的味道嘛
最後，祝大家新年快樂，萬事如意！希望大家都能和家人一起，度過一個溫馨、快樂的春節！
