今兒個可是個大日子——冬至！你們那邊都吃啥？我可是忙活一上午，就為這頓飯。
一早起來，我就開始琢磨，這冬至到底吃啥俗話說“冬至大如年”，咱可不能馬虎。北邊的朋友肯定是吃餃子，南邊的估計得吃湯圓。我這人，就好個融合，所以今兒個，我既包餃子，也煮湯圓，南北通吃！
先說這餃子，我可是有講究的。一大早就去市場買新鮮的豬肉，三分肥七分瘦，剁成餡兒，那叫一個香！再配上點兒大蔥，提提味兒。和麵、擀皮兒，這可是個技術活，我這手藝，雖說比不上老一輩，但也算過得去。包好的餃子，一個個胖嘟嘟的，看著就喜慶。
說起餃子，我就想起小時候聽老人們常說「冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管」，雖然是玩笑話，但也覺得挺有意思的。
- 和麵：這可是個力氣活，得把麵和得軟硬適中，這樣擀出來的皮兒才勁道。
- 擀皮兒：這可是個技術活，得把皮兒擀得薄厚均勻，這樣煮出來的餃子才好吃。
- 包餡兒：把調好的餡兒，用勺子舀到餃子皮兒上，然後捏成一個個小元寶的形狀。
煮餃子的時候，水開下鍋，點三次涼水，這餃子就算是熟。撈出來，蘸上點兒醋和辣椒油，那味道，絕！
再說這湯圓，我是甜鹹都愛。甜的，我做芝麻餡兒的，黑芝麻炒熟，磨成粉，加上點兒白糖和豬油，那叫一個香甜。鹹的，我用鮮肉餡兒，跟餃子餡兒差不多，但是更注重湯的鮮美。煮湯圓的時候，我還在湯裡加點兒酒釀，提提味兒。
這兩樣都做好，我就開始擺桌子。
熱騰騰的餃子和湯圓往桌上一擺，再來幾個小菜，一家人圍坐在一起，有說有笑的，這氣氛，別提多熱鬧！
吃著自己親手做的餃子和湯圓，心裡那叫一個美！這冬至，過得有滋有味的。你們？都吃啥？快來跟我分享分享！
