話說,今天我突發奇想,想試試看能不能做一桌子菜,就是那種滿漢全席的感覺,哈哈,自己給自己做個“全餐”!
一大早我就衝去菜市場,看到啥都想買。豆腐、青椒、洋蔥,這些是拿來做紅燒豆腐的。還買點絲瓜和肉片,打算整個絲瓜炒肉。走著走著,又看到那雞肉攤,心想,要不也做個麻辣雞?於是又拎幾隻雞腿回家。

回家的路上,我還買半斤土豆。土豆這玩意兒,怎麼做都好吃,這次就試試炸土豆丸子!買完這些還不算完,我又想著還能做點在腦子裡過一遍,想起來:小炒肉、香菇土豆燉雞、炸雞腿,對,紅燒雞爪也來一份,然後再加個絲瓜炒雞蛋,還有豆皮炒胡蘿蔔絲,最後再來個木耳炒菜,這下應該差不多。
回到家,我先把那些菜都洗乾淨,切說實話,光是備菜就花我不少時間。備好菜之後就開始操作起來,我先做的香辣蝦,加點辣醬和豆豉醬,再配上香芹、蔥、薑、蒜,還有紅綠彩椒,那味道,香得我自己都流口水。
接著我又做個山藥牛肉粒,這道菜我還是第一次嘗試,不過味道還真不錯。然後是蒜香雞翅,這個我拿手,每次做都好吃。做完這些,我又開始弄香辣雞煲,用的也是雞腿肉,加點柿子椒,味道辣中帶香,特別下飯。
忙活一下午,終於把一桌子菜都做好。說真的,雖然累,但是看到自己做的一桌子菜,心裡還是美滋滋的。雖然說跟外面餐廳裡專業廚師做的沒法比,但是這都是自己親手做的,吃起來就是香!
今天這“全餐”,我自己是吃嗨,也算是給自己的廚藝做一次小小的挑戰。下次還想試試別的菜式,看看自己還能做出啥好吃的來!
我的今日備菜清單
- 主菜:
- 紅燒豆腐
- 絲瓜炒肉片
- 麻辣雞
- 小炒肉
- 香菇土豆燉雞
- 炸雞腿
- 紅燒雞爪
- 香辣蝦
- 山藥牛肉粒
- 蒜香雞翅
- 香辣雞煲
- 副菜:
- 炸土豆丸子
- 絲瓜炒雞蛋
- 豆皮炒胡蘿蔔絲
- 木耳炒菜
以上就是今日的做菜流水,分享給各位吃貨們,希望大家每天都能吃到好吃的!