最近嘴饞，特別想吃那種酸酸甜甜的古早味，你們懂的，就是小時候夜市裡賣的那種甘草芭樂，上面灑滿梅子粉，一口咬下去，酸甜鹹的滋味在嘴裡爆開，簡直是人間美味！
但現在外面賣的，總覺得味道不太對，要麼就是梅子粉不夠味，要麼就是水果不新鮮。我就想著自己動手做！第一步，當然就是找梅子粉！
我這人比較傳統，覺得這種東西還是要去中藥行買比較道地。於是，我就開始我的尋「粉」之旅。
尋找記憶中的味道
我先去家附近的一間老中藥行，一進門就聞到濃濃的中藥味，感覺瞬間穿越回小時候。我跟老闆說我想買梅子粉，老闆是一位上年紀的阿伯，他慢悠悠地從櫃子裡拿出一個玻璃罐，裡面裝著深褐色的粉末。
「阿妹，這是我們自己磨的梅子粉，用的是上好的青梅，加甘草、陳皮…，古法炮製，味道絕對正宗！」阿伯邊說邊舀一小匙給我試吃。
我用手指沾一點放進嘴裡，嗯～味道還不錯，酸甜適中，還帶著淡淡的中藥香氣。但總覺得少點什麼，好像不是記憶中那種味道。
繼續尋覓
我不死心，又去另外幾家中藥行，有的中藥行根本沒有賣梅子粉，有的則是已經分裝好的小包裝，看起來像是工廠大量生產的，感覺不太放心。
後來，我抱著最後一絲希望，走進一間比較年輕的中藥行。這間店的裝潢比較 আধুনিক，店員也是年輕人。我問他們有沒有賣梅子粉，店員妹妹笑咪咪地說：「有！我們有兩種，一種是傳統的，一種是加比較多甘草的，你要哪一種？」
我眼睛一亮，兩種都買一些。回家後，我迫不及待地打開試吃。哇！加比較多甘草的那款，就是這個味道！就是我小時候吃的那種！酸甜鹹的比例剛剛而且甘草的味道特別濃郁，簡直太完美！
完美收官
終於找到心目中的梅子粉，我立刻切一盤芭樂，灑上滿滿的梅子粉，一口咬下，熟悉的滋味瞬間湧上心頭，滿滿的幸福感！
- 小撇步分享：
- 如果喜歡更豐富的口感，可以自己再加一點點鹽巴或辣椒粉，味道會更上一層樓喔！
這次的尋「粉」之旅，雖然花一些時間，但最後的成果讓我非常滿意。果然，有些味道，還是要自己親手去找尋，才能找回記憶中最美好的滋味。
