說到這個蘿蔔湯,我可是有一肚子的話想說!懷孕那會兒,真的是各種小心翼翼,吃啥都得先查一查。這不,今天就來跟大家嘮嘮我孕期煮蘿蔔湯的那些事兒。
一開始,我也是聽人家說孕婦喝蘿蔔湯能順氣、助消化啥的。但心裡還是有點打鼓,畢竟網路上資訊太多,真真假假的搞不清楚。我特地去問醫生,醫生說適量喝點沒問題,但別喝太多,畢竟蘿蔔有點偏涼性。

得到醫生的肯定答覆後,我就開始琢磨著怎麼煮這個蘿蔔湯。
第一次嘗試:
第一次煮的時候,我啥也不懂,就直接把白蘿蔔切塊丟進鍋裡,加點水就開始燉。結果,煮出來的湯味道怪怪的,有點辛辣,喝幾口就喝不下去。後來才知道,原來蘿蔔要先汆燙一下,去掉那股子辛辣味。
第二次改進:
- 汆燙去辛辣:我先把白蘿蔔洗乾淨,削皮切塊。然後燒開一鍋水,把蘿蔔塊丟進去煮個幾分鐘,撈出來瀝乾水。
- 搭配食材:這次我還加點排骨一起燉,想著這樣營養更豐富,味道也更
- 慢火細燉:把汆燙好的蘿蔔塊和排骨一起放進砂鍋裡,加足夠的水,先大火煮開,再轉小火慢慢燉。
這一次煮出來的蘿蔔湯,味道果然好多!沒有那股辛辣味,湯頭也更鮮甜。我還特意加點枸杞,據說枸杞對孕婦也
就這樣,我整個孕期都偶爾會煮蘿蔔排骨湯來喝。不過,我還是很注意量的,每次就喝一小碗,不敢多喝。畢竟,啥東西吃多都不特別是孕婦,更要小心。
總的來說,孕婦適量喝點白蘿蔔湯是沒問題的,還能補充營養、促進消化。但一定要注意方法,別像我第一次那樣,煮出來的湯味道怪怪的。還有就是,別喝太多!