誒,今天來跟大家聊聊我最近在搞的「三重好吃的便當」!這可是我這段時間午餐的救星!你們也知道,平常工作忙得要死,午餐時間又短,吃來吃去都是那幾樣,真是吃到快吐!所以我才下定決心,自己動手做便當,沒想到一試成主顧,現在每天都超期待午餐時間的到來!
一開始,我還真有點摸不著頭緒,不知道該做些什麼畢竟,要考慮到營養均衡,又要好吃,還得能放,最好還能快速搞定,這要求可不低!於是我上網東翻西找,參考一堆食譜,總算理出一點頭緒。最後決定做三層式的便當,每層都放不同的菜,這樣既不會吃膩,也能兼顧營養。

第一層:主食的部分
- 有時候,我會煮鍋香噴噴的紫米飯,有時候就換成雜糧飯。
- 前一天晚上先洗好米,泡在水裡,隔天早上起來,直接丟進電鍋裡煮,省時又方便!
- 煮飯的同時,我就開始準備其他的菜,時間一點都不浪費!
第二層:主菜的部分
- 我試過牛肉土豆咖哩,濃郁的咖哩醬汁拌著飯吃,簡直不要太美味!
- 還有紅燒蓮藕丸子,自己做的丸子,真材實料,吃得放心!
- 偶爾想換換口味,就來個簡單的番茄炒蛋,酸酸甜甜的,超級下飯!
- 如果想吃肉,奧爾良雞腿也是個不錯的選擇,先醃製一下,然後放進烤箱烤,方便又好吃!
- 有時候我也會做一些比較清淡的,像是蝦仁炒蛋,或者是包菜炒肉,簡單又美味!
第三層:配菜跟湯的部分
- 我會炒個山藥炒荷蘭豆,清爽可口,營養滿分!
- 還會做個銀耳南瓜羹或者銀耳蓮子羹,甜甜的,滋補又養顏!
- 有時候想吃點不一樣的,就來個什錦拌蝦仁,或者臘腸炒豇豆,都是很不錯的選擇!
- 偶爾還會弄個青椒炒肥腸,這可是我的最愛,香辣過癮,超級下飯!
總結一下
就這樣,每天早上花個一個多小時,就能搞定三層豐盛又美味的便當!帶到公司,中午用微波爐加熱一下,就能享受到熱騰騰的午餐!同事們都羨慕得不得,紛紛來向我討教秘訣!
自從開始自己做便當後,我感覺整個人都變好!午餐吃得飽飽的,下午工作都更有精神!而且自己做的便當,乾淨衛生又省錢,真的是一舉多得!強烈推薦給你們也試試看,保證你們也會愛上自己做便當的!