今天來跟大家聊聊牛頭牌咖哩炒醬到底好不好吃。前陣子不是突然很想吃咖哩嗎？我就去超市逛一圈，看到這個牛頭牌的咖哩炒醬，金黃色包裝挺顯眼的，我就想說買來試試看。
回到家我就開始準備。1，我先把洋蔥切碎，這洋蔥還挺嗆的，搞得我眼淚都快流出來。然後，熱鍋下油，等那油開始冒煙，我就把洋蔥碎倒進去爆香。洋蔥在鍋裡滋滋作響，慢慢地顏色開始變黃，香味也出來。這時候，我就加兩勺牛頭牌咖哩炒醬進去，跟洋蔥一起翻炒。那咖哩醬一碰到熱油，香味「唰」一下就散開，整個廚房都是咖哩味。
接著，我把切好的牛肉塊也丟進鍋裡。牛肉一下鍋，就開始變色，跟咖哩醬和洋蔥混在一起，看起來就很有食慾。我用鍋鏟不停地翻炒，讓每一塊牛肉都能均勻地裹上醬汁。
- 牛肉炒得差不多，我又加些切好的馬鈴薯塊和紅蘿蔔塊進去。
- 這些蔬菜跟牛肉一起翻炒，吸收咖哩醬的味道。
然後，我倒些之前熬好的牛肉清湯進去，稍微加點鹽調味。蓋上鍋蓋，我就讓它在那邊慢慢燉煮。燉的時候，那個香味越來越濃，我肚子都開始咕咕叫。等湯汁慢慢收乾，變得濃稠，我知道差不多可以。
最後，我把煮好的咖哩盛到盤子裡，配上熱騰騰的白飯。
嘗一口，怎麼說，這牛頭牌咖哩炒醬的味道還真不錯，挺濃郁的，有點辣，但辣得剛剛很下飯。牛肉燉得也很軟爛，入口即化，馬鈴薯和紅蘿蔔也都很入味。總的來說，這次試用牛頭牌咖哩炒醬，我覺得挺成功的，以後想吃咖哩，又不想太麻煩，用這個醬真的是個不錯的選擇。下次想來試試看用它來做泰式咖哩雞翅！
